Page 31 - Jahresprojekt - Zu Gast in Langenfeld
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EUROPA IN LANGENFELD B
Biervielfalt in Belgien: Ein Land der Braukunst
neue und aufregende Geschmackserlebnisse bietet. Kleine Braue-
reien experimentieren mit ungewöhnlichen Zutaten wie Kräutern,
Gewürzen, Früchten, Schokolade und sogar Muscheln, um einzig-
artige Biere zu kreieren.
Auch in der Küche spielt Bier eine wichtige Rolle. Es verleiht Ge-
richten wie „Carbonnade Flamande“ (Rinderschmorgericht) eine
besondere Note.
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